Sartenes de aluminio

Las sartenes de aluminio son unas de las más usadas en la cocina profesional. Descubre porque los grandes chefs usan estas sartenes a diario.

¿Te atreves a subir el nivel de tu cocina?

Monix M811200 MB Martín Berasategui - Set de 3 Sartenes, Aluminio Forjado con Antiadherente sin PFOA, Aptas para lavavajillas, Negro, 18-22-26 cm
1.546 Opiniones
Monix M811200 MB Martín Berasategui - Set de 3 Sartenes, Aluminio Forjado con Antiadherente sin PFOA, Aptas para lavavajillas, Negro, 18-22-26 cm
  • Diámetros fondos inductores. Sartén pequeña: 12 cm / sartén mediana: 15 cm / sartén grande: 18 cm
  • Recomendadas por Martin Berasategui, uno de los mejores cocineros del mundo poseedor de 12 estrellas Michelin y con más de 40 años de experiencia e innovación en la cocina
  • Revestimiento antiadherente bicapa sin PFOA
  • Mango fabricado en baquelita anti-quemaduras
  • Antiadherente de calidad probada TEFLON
San Ignacio Set 3pc Sartén aluminio forjado, inducción, colección Jolie, Tamaño: 20/24/28
288 Opiniones
San Ignacio Set 3pc Sartén aluminio forjado, inducción, colección Jolie, Tamaño: 20/24/28
  • Desde sartenes a herméticos, jolie es una colección que destaca, sin alguna duda por sus colores
  • Pon color a tu día a día con la colección jolie de san ignacio
  • Un diseño minimalista y versátil que ofrece un toque de personalidad a tu cocina
  • Este set incluye un juego de 3 sartenes: con mango de color rojo de 20x4, 2/ con mango de color verde de 24x5 cm/ y con mango de color morado de 28x5, 8 cm fabricadas en aluminio forjado, con revestimiento interior y exterior marmolado, acabado en negro mate
  • Diferentes medidas y colores para que elijas la que mejor se adapte a cada receta
Juego de 3 Sartenes Aluminio Ceramica Inducción 20-26-30cm (3, 20-26-30cm)
1 Opiniones
Juego de 3 Sartenes Aluminio Ceramica Inducción 20-26-30cm (3, 20-26-30cm)
  • UNA BUENA COMBINACIÓN DE MATERIALES DE FABRICACIÓN: Los Sartenes Induccion están fabricadas en Aluminio Laminado de 3mm y además cuentan con un Revestimiento Cerámico, mango de baquelita con tacto silicona y fondo especial para vitro-inducción.
  • SARTENES VERSÁTILES: El Conjunto Sartenes de Induccion en Aluminio con Revestimiento Ceramico son aptas para todas las fuentes de calor desde placas de inducción, hasta placas de gas y mixtas. Además son aptas para lavavajillas.
  • KIT ECOLÓGICO: El Kit Sartenes Induccion no contiene en su revestimiento cerámico PFDA, por lo cual no representan ningún riesgo para la salud ni el medio ambiente.
  • DIVERSAS PRESENTACIONES: Este Juego de Sartenes Ceramica trae 3 sartenes de distintos tamaños, de 20, 26 y de 30cm, de manera que puedan ser utilizados para distintas ocasiones y cantidades de alimentos a cocinar.
Oferta !!!
BRA Premiere- Set de 3 sartenes, aluminio fundido antiadherente, aptas para todo tipo de cocinas, incluido inducción, 18, 22 y 26 cm, Color Negro Con Silicona Roja [Amazon Exclusive]
1.859 Opiniones
BRA Premiere- Set de 3 sartenes, aluminio fundido antiadherente, aptas para todo tipo de cocinas, incluido inducción, 18, 22 y 26 cm, Color Negro Con Silicona Roja [Amazon Exclusive]
  • Este lote contiene 3 sartenes Première Bra de aluminio fundido (18, 22 y 26 cm)
  • Aluminio fundido de gran calidad
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la calidad Teflón Innovations sin PFOA
  • Fondo difusor uniforme de máxima eficiencia; Save Energy System
Oferta !!!
BRA Premiere Lote de sartenes 20 y 24 cm de Aluminio Fundido con Antiadherente, Apta para Todo Tipo de cocinas Incluso inducción, Incluye un salvamanteles, Rojo, 20-24 cm [Amazon Exclusive]
744 Opiniones
BRA Premiere Lote de sartenes 20 y 24 cm de Aluminio Fundido con Antiadherente, Apta para Todo Tipo de cocinas Incluso inducción, Incluye un salvamanteles, Rojo, 20-24 cm [Amazon Exclusive]
  • Este lote contiene 2 sartenes Première Bra de aluminio fundido (20 y 24 cm) + 1 salvamanteles Bra Safe rojo de regalo
  • Fabricada en aluminio fundido muy resistente a la deformación, 5.5mm de espesor en la base
  • Recubrimiento antiadherente de la calidad Teflón Innovations sin PFOA
  • Fondo full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
  • Diámetro base: 20 cm - 14,2 cm; 24 cm - 16,9 cm
WMF Permadur Premium - Set de 3 sartenes de 20, 24 y 28 cm, de aluminio fundido, con antiadherente para todo tipo de cocinas incluido inducción fabricado en Alemania
1.116 Opiniones
WMF Permadur Premium - Set de 3 sartenes de 20, 24 y 28 cm, de aluminio fundido, con antiadherente para todo tipo de cocinas incluido inducción fabricado en Alemania
  • Contenido: Juego de 3 sartenes Permadur Premium de 20 cm, 24 cm, 28 cm (altura 5 cm) - ideal para placas de cocina conØ 14,5 / 18 / 22 cm
  • Material: aluminio fundido resistente a la deformación con revestimiento antiadherente PermaDur Plus sin PFOA.  Resistente al horno hasta 70°C. Mango robusto y ergonómico (sin BPA)
  • Las sartenes Permadur Premium son la gama más alta de sartenes antiadherentes de WMF
  • Se caracterizan especialmente por la solidez del material de su cuerpo de fundición de aluminio, que las hace extremadamente robustas y tienen una excelente distribución del calor en toda la sartén.
  • Apto para todo tipo de cocinas, incluido inducción y vitrocerámica
Cabilock Sartenes de Aluminio de 10 Piezas Sartenes de Mesa de Vapor Profundo Desechables Sartenes de Preparación de Comidas para Asar Cocinar Hornear sin Tapas 570 Ml
  • Hornea pan, quiches, lasaña, mini cazuelas, pasteles y otras delicias, conserva frutas y verduras frescas, ¡y mucho más!
  • Estas sartenes de aluminio premium son ecológicas y reciclables.
  • También son ideales para usar con estufas portátiles.
  • Las bandejas de aluminio tienen una alta conductividad térmica que les permite soportar temperaturas extremadamente altas para el uso del horno.
  • La olla es desechable y reciclable, muy adecuada para cocción indirecta.
Omabeta con Mango Aislado con Esponja de lufa Sartén de Cocina de Viaje Utensilios de Cocina de Viaje de aleación de Aluminio para Actividades al Aire Libre para mochileros(Black Handle)
  • El mango tiene un buen efecto de aislamiento térmico y se puede plegar para ahorrar espacio cuando no está en uso
  • Alta calidad y muy duradera, fácil de limpiar con una esponja de lufa incluida
  • Tamaño pequeño y portátil para llevar, viene con una bolsa de malla para un almacenamiento conveniente
  • Amplias aplicaciones como campamentos, caminatas, mochileros, picnic y otras actividades al aire libre
  • La olla y la sartén están hechas de aleación de aluminio, resistentes a altas temperaturas, sólidas y livianas.
Pentole Agnelli ALMA111B24 Cacerola de Alto Salto, Mango Tubular, Aluminio Profesional, 24 cm
175 Opiniones
Pentole Agnelli ALMA111B24 Cacerola de Alto Salto, Mango Tubular, Aluminio Profesional, 24 cm
  • Mango tubular de acero inoxidable
  • Conductividad térmica: 225 W / m ° K
  • Peso específico: 2.7 kg / dm3
  • Hecho en Italia
  • Diámetro: 24 cm
Oferta !!!
Tefal Aroma - Sartén de aluminio fundido 28 cm recubrimiento titanio antiadherente y thermosport, aptas para todo tipo de cocinas, base gruesa adecuada para inducción, picos vertedores y asas de apoyo
2.718 Opiniones
Tefal Aroma - Sartén de aluminio fundido 28 cm recubrimiento titanio antiadherente y thermosport, aptas para todo tipo de cocinas, base gruesa adecuada para inducción, picos vertedores y asas de apoyo
  • Sartén de 28 cm de diámetro en el borde exterior y 6 cm de alto 20.5 cm de diámetro en la base
  • Sartén de aluminio fundido con antiadherente para una fácil limpieza y una gruesa base que ofrecen una excelente retención del calor para obtener resultados tiernos y sabrosos
  • Revestimiento antiadherente con capa de acabado extra gruesa con partículas de titanio, picos vertederos especialmente para que servir y un asa auxiliar para mayor comodidad
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica., apto para lavavajillas
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºc, optimo para cocinar la mayoría de platos
Oferta !!!
BRA PRIOR - Sartén, 32 cm, aluminio fundido con antiadherente Teflon Innovations, apto para todo tipo de cocinas incluida inducción
2.697 Opiniones
BRA PRIOR - Sartén, 32 cm, aluminio fundido con antiadherente Teflon Innovations, apto para todo tipo de cocinas incluida inducción
  • Aluminio fundido
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de calidad Teflon Innovations libre de PFOA
  • Mango ergonómico y apilable
  • Diámetro base: 240 mm
Vier V20 Sartén, Aluminio prensado
26 Opiniones
Vier V20 Sartén, Aluminio prensado
  • Antiadherente whitford xylan ( usa ), sin pfoa
  • Fondo inducción, válido para toda clase de cocinas
  • Mango de tacto suave "soft"
Moneta Zecchino, Sartén, Aluminio antiadherente, Cobre, 14 cm
18 Opiniones
Moneta Zecchino, Sartén, Aluminio antiadherente, Cobre, 14 cm
  • Zecchino - Sartén abombada de 14 cm
  • Se puede lavar en lavavajillas
  • Marrón
Oferta !!!
BRA Terra - Set de 3 sartenes, aluminio fundido, aptas para todo tipo de cocinas, incluido inducción y vitrocerámica, aptas para lavavajillas, 18-22-26 cm [Amazon Exclusive]
2.233 Opiniones
BRA Terra - Set de 3 sartenes, aluminio fundido, aptas para todo tipo de cocinas, incluido inducción y vitrocerámica, aptas para lavavajillas, 18-22-26 cm [Amazon Exclusive]
  • Fabricada en aluminio fundido de gran calidad, muy resistente a la deformación (5.5 mm de espesor en la base)
  • Sistema ECO+: más respetuoso y eficiente con el medio ambiente, 100% libre de PFOA
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la máxima calidad tricapa Teflon Select acabado dorado
  • Fondo difusor full induction uniforme de máxima eficiencia (Save Energy System), compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
Oferta !!!
BRA Efficient Orange - Set de 3 sartenes, aluminio fundido con antiadherente tricapa libre de PFOA, para todo tipo de cocinas, inducción y vitrocerámica,lavavajillas, 18-22-26 cm [Amazon Exclusive]
5.162 Opiniones
BRA Efficient Orange - Set de 3 sartenes, aluminio fundido con antiadherente tricapa libre de PFOA, para todo tipo de cocinas, inducción y vitrocerámica,lavavajillas, 18-22-26 cm [Amazon Exclusive]
  • Incluye: 3 sartenes de 6 mm de espesor (18-22-26 cm) con mango ergonómico Efficient Orange
  • Antiadherente sin PFOA de calidad
  • Aluminio fundido resistente a la deformación con fondo de acero full induction uniforme
  • Fondo difusor con por impacto con sistema de ahorro energético
  • Apto para todo tipo de cocinas incluido inducción y vitrocerámica
NEWCHEF - Juego de Sartenes Antiadherentes FOLK 3pzs. (20,24,28Ø cm) de Aluminio, apto para Inducción y Vitrocerámica. Set de sartenes Antigoteo con Mango Ergonómico, Fáciles de Limpiar y Libre PFOA
468 Opiniones
NEWCHEF - Juego de Sartenes Antiadherentes FOLK 3pzs. (20,24,28Ø cm) de Aluminio, apto para Inducción y Vitrocerámica. Set de sartenes Antigoteo con Mango Ergonómico, Fáciles de Limpiar y Libre PFOA
  • JUEGO DE SARTENES DE 20Ø cm/24Ø cm/28Ø cm fáciles de limpiar. Prepara cualquier plato que imagines con una calidad óptima y sin preocuparte por su limpieza.
  • JUEGO DE SARTENES DE ALUMINIO FUNDIDO: El juego de sartenes antiadherentes de 4 mm de espesor están fabricadas en aluminio fundido de alta calidad con bordes rectos antigoteo para facilitar el vertido de líquidos, evitando que se derramen, goteen o salpiquen.
  • RECUBRIMIENTO ANTIADHERENTE LIBRE DE PFOA: El set de sartenes inducción es perfecto para cocinar cualquier tipo de alimento sin que se pegue y asegurando su fácil limpieza. Gracias a su alta resistencia al rayado y abrasión mantiene inalterable su alto nivel de antiadherencia y eficiencia.
  • APTA PARA TODO TIPO DE COCINAS, INCLUSO INDUCCIÓN. El juego de sartenes antiadherentes puede usarse en todo tipo de fuegos incluido inducción. Su sistema full-induction sin agujeros de rápida absorción, permite una perfecta distribución y aprovechamiento máximo del calor a la hora de cocinar.
  • MANGO ERGONÓMICO SOFT TOUCH, maneja la sartén aplicando técnicas profesionales. Ahorra espacio en el almacenaje, apilando una sartén dentro de otra. REGALO Curso de Cocina GRATIS con los mejores Chefs del mundo
Oferta !!!
BRA Set de 3 sartenes de aluminio forjado con antiadherente, 18-22-26 cm, aptas para todo tipo de cocinas incluida inducción y vitrocerámica [Exclusiva Amazon]
1.573 Opiniones
BRA Set de 3 sartenes de aluminio forjado con antiadherente, 18-22-26 cm, aptas para todo tipo de cocinas incluida inducción y vitrocerámica [Exclusiva Amazon]
  • Compuesto por: 1 sartén 18 cm, 1 sartén 22 cm y 1 sartén 26 cm (diámetro superior)
  • Diámetros Fondos Inductores - Sartén pequeña: 12cm / Sartén mediana: 15cm / Sartén grande: 18cm
  • Sartenes fabricadas en aluminio forjado con fondo de 4mm
  • Recubrimiento antiadherente de calidad Teflon Innovations libre de PFOA
  • Mango fabricado en baquelita anti-quemaduras
BRA Efficient - Sartén 20 cm, aluminio fundido con antiadherente Teflon Platinum Plus, apta para todo tipo de cocinas incluida inducción, libre de PFOA
2.058 Opiniones
BRA Efficient - Sartén 20 cm, aluminio fundido con antiadherente Teflon Platinum Plus, apta para todo tipo de cocinas incluida inducción, libre de PFOA
  • Aluminio fundido
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
  • Fondo difusor uniforme de eficiencia (Save energy system)
  • Mango ergonómico y apilable
Oferta !!!
San Ignacio Q2012 - Juego de 3 sartenes, aluminio, 16 x 3.3 cm, 20 x 3.5 cm, 24 x 3.8 cm, color negro
1.061 Opiniones
San Ignacio Q2012 - Juego de 3 sartenes, aluminio, 16 x 3.3 cm, 20 x 3.5 cm, 24 x 3.8 cm, color negro
  • Fabricadas en aluminio prensado, con exterior revestido en negro, resistente a altas temperaturas, e interior anti-adherente en negro.
  • Mango siempre frío, para garantizar seguridad mientras cocinas.
  • Fondo apto para inducción.
  • Dimensiones: 16 x 3.3 cm, 20 x 3.5 cm, 24 x 3.8 cm.
Oferta !!!
Bra Prior - Set de 3 Sartenes, Aluminio Fundido Antiadherente, Incluye dos Salvamanteles Safe Verdes, Aptas para Todo Tipo de Cocinas Incluida Inducción, 18-22-26 cm
5.102 Opiniones
Bra Prior - Set de 3 Sartenes, Aluminio Fundido Antiadherente, Incluye dos Salvamanteles Safe Verdes, Aptas para Todo Tipo de Cocinas Incluida Inducción, 18-22-26 cm
  • Aluminio fundido de la calidad óptima; Set de 3 sartenes 18-22-26 cm (Diámetro base=13/16/19 cm)
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de calidad Teflon Innovations libre de PFOA
  • Fondo difusor uniforme de eficiencia óptima (Save Energy System)
  • Mango ergonómico y apilable

¿Por qué el aluminio es mejor que el hierro fundido para las sartenes?

Si está buscando bandejas para hornear, las bandejas de aluminio son una de las mejores opciones.Se pueden utilizar para muchos tipos diferentes de preparación de alimentos sin tener que preocuparse de que se peguen o se piquen.Hay muchos tamaños y colores diferentes disponibles en esta gama de sartenes.Incluso puede encontrar sartenes que se adapten a sus necesidades cuando se trata de hornear, asar pescado y mucho más.Estas sartenes son muy fáciles de limpiar y son muy duraderas y durarán años.

Uno de los usos más populares de las sartenes de Aluminio son las sartenes, especialmente cuando se trata de preparar platos con ingredientes muy ácidos.Las ollas de aluminio antiadherentes son una excelente opción para esta aplicación porque no liberan humos tóxicos y son una opción segura cuando se trata de usar ollas para cocinar alimentos ácidos.El aluminio anodizado agrega una capa fácil de protección en la superficie de la maceta, a diferencia de las macetas que pasan por métodos antiadherentes más tradicionales.

Las bandejas antiadherentes de aluminio también se pueden utilizar para hornear.Muchas personas prefieren usarlos cuando se trata de calentar la bandeja para hornear para asegurarse de haber horneado completamente las galletas, pasteles u otros productos antes de sacarlos del horno o calentarlos en el microondas.La capa de aluminio que se forma en la parte superior después de aplicar el revestimiento actúa como una barrera resistente al calor que evita que se queme la parte inferior de los alimentos.Otra ventaja de utilizar bandejas de aluminio para hornear es que son muy fáciles de limpiar y el revestimiento es una superficie antiadherente, por lo que la limpieza es muy fácil.

El aluminio es otra gran opción para hornear.La principal desventaja del cobre es que no conduce bien el calor.Eso significa que si está horneando algo caliente, como un pastel, la sartén puede sobrecalentarse y reducir el tiempo que tarda el pastel en terminar de cocinarse.Esto no es un problema con las ollas de óxido de aluminio, porque el calor no sube desde el fondo de la olla.

Aunque ambos tipos de sartenes antiadherentes son muy efectivos, muchos consumidores prefieren utilizar utensilios de cocina de aluminio para cocinar.La razón por la que dicen esto es porque les gusta la sensación del material de aluminio.El aluminio es en realidad un metal que tiene un alto punto de fusión, lo que significa que conduce muy bien el calor al cocinar.Por tanto, cuando cocines con él, no tienes que preocuparte de que se quemen los alimentos, ya que mantendrá una buena temperatura aunque sobrecalientes la sartén.

Muchas personas también creen que tienen menos probabilidades de desarrollar cáncer porque es menos probable que consuman alimentos ácidos.La razón por la que dicen esto es porque cuando una persona come un alimento ácido, como la carne roja, produce ácidos dentro del estómago que atacan el esófago, lo que puede provocar cáncer de esófago.Sin embargo, las bandejas de aluminio y las bandejas para hornear no contienen ácidos, lo que significa que es mucho menos probable que desarrollen cáncer de esófago.Además, los utensilios de cocina de aluminio son antiadherentes, lo que significa que no se adhieren al fondo de la sartén, lo que puede hacer que sus alimentos se peguen, lo que también puede conducir al desarrollo de una intoxicación alimentaria.Si prefiere hornear, esta es definitivamente una buena preferencia.

Otra razón por la que muchas personas prefieren las sartenes antiadherentes a las de aluminio y hierro fundido es porque son mucho más difíciles de romper.El hierro fundido es en realidad una sustancia muy resistente, pero no es tan duro como el aluminio.Cuando compare el peso de cada tipo de utensilios de cocina, encontrará que las ollas de hierro fundido son significativamente más pesadas que las de aluminio.Por otro lado, cuando compara la conductividad térmica de cada tipo de utensilios de cocina, encontrará que las ollas de aluminio funcionan mucho mejor que las de hierro fundido.Esto significa que puede obtener un grado menor de transferencia de calor con una sartén de aluminio, lo que puede hacer que sea mucho más difícil quemar sus alimentos.

La última razón por la que usar una sartén hecha de cobre es una buena idea es porque este tipo de sartén es un poco más seguro de usar.Si alguna vez ha utilizado una sartén de acero inoxidable o cualquier otra sartén de metal que haya absorbido el calor de la sartén o wok, entonces sabe que la superficie puede estar bastante caliente.Sin embargo, esta transferencia de calor no es tanto como con las sartenes de aluminio o hierro fundido.El cobre tiene la capacidad de reducir la cantidad de calor que lo atraviesa, lo que permite que su comida retenga un poco más de calor que si estuviera usando acero inoxidable.Además, el cobre es un metal mucho más difícil de rayar.Cuando cocine en una sartén de acero inoxidable, incluso si no lo nota, su sartén de acero inoxidable puede comenzar a rayarse con bastante facilidad, lo que hace que sea menos eficiente en la conducción del calor.