Tipos de sartenes

Existen tantos tipos de sartenes como usos, materiales, revestimientos, acabados, etc.. existen. Por eso, vamos a explicarte de la mejor manera posible cuales son estas variedades de sartenes, y porque debes elegir entre una de acabado de titanio o una de cobre.

Te animamos a que sigas leyendo esté artículo, donde encontrarás opiniones, comparativas y explicaciones de estos distintos tipos.

Sartenes Induccion Antiadherentes, Sartén Antiadherente de 28 cm, Sarten Piedra Aluminio Fundido, Libre de PFOA, Apta para Todo Tipo de Cocina. (Gris, 28_cm)
  • 🌹【ULTRA NO ADHESIVO Y RESISTENTE A LOS ARAÑAZOS】: el revestimiento de granito ecológico es ultra antiadherente y resistente a los arañazos, lo que mejora la durabilidad y el rendimiento de cocción. La comida se desliza directamente sobre la superficie realmente antiadherente para una cocción óptima.
  • 🌹【LIBRE DE VERDE Y TÓXICOS】: 100% PFOA Free, plomo y cadmio, ideal para cocinar de forma saludable. Elija las sartenes ZUOFENG antiadherentes para obtener utensilios de cocina más ecológicos y seguros.
  • 🌹【SE CALIENTA DE FORMA RÁPIDA E INCLUSO】: el material de aleación de aluminio de primera calidad combinado con una base magnetizada permite una rápida transferencia de calor y un uso prolongado, satisfaciendo utensilios de cocina como cocinas de inducción, gas, cerámica, electricidad, halógeno y combustible sólido. (La sartén de 20 cm tiene menos área de inducción, si no está seguro de si su horno de inducción es sensible, se recomienda comprar una sartén de más de 24 cm).
  • 🌹【DISEÑO CON CLASE Y ELEGANTE】: El diseño aerodinámico de la sartén antiadherente se combina con un mango ergonómico de baquelita para mayor comodidad, conveniencia y resistencia al deslizamiento.
  • 🌹【RESISTENTE Y FÁCIL DE LIMPIAR】: el interior de la sartén antiadherente está hecho de aluminio fundido, que es más duradero y resistente. Súper fácil de limpiar, apto para lavavajillas para una limpieza rápida. (Se recomienda lavar a mano)
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MAGEFESA Black - Sartén 28 cm de Acero esmaltado, Antiadherente bicapa Reforzado, Color Negro Exterior. Apta para Todo Tipo de cocinas, incluida inducción. 50% de Ahorro energético.
  • Fabricado en acero esmaltado vitrificado a 820º
  • Alto rendimiento energético
  • Recubrimiento antiadherente bicapa reforzado libre de PFOA
  • Dos capas de esmalte exterior, color negro
  • Válidas para cocinas de gas, eléctrica, vitrocerámicas e inducción
Sartenes Induccion Antiadherentes, Sartén Antiadherente de 28 CM, Sarten Piedra Aluminio Fundido, Libre de PFOA, Apta para Todo Tipo de Cocina.
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San Ignacio SARTEN 28CM ALUMINIO FORJADO INDUCCION ENERGY
  • Sartén San Ignacio de Ø28 cm de la colección Energy:
  • Fabricada en aluminio forjado, ideal para la transmisión de calor.
  • Revestimiento interior antiadherente de marmol con puntos negros y blancos.
  • Mango ergonómico, resistente al calor, en polipropileno endurecido, de color rojo.
  • Apta para todo tipo de fuegos.
FESHA Sarten Antiadherente Induccion 28 cm Libre de PFOA Sartén de Aluminio con Mango Backlite Apta para Todos los Fogones, incluyendo Inducción, Gas, Eléctrica
  • 【SUPER ANTIADHERENTE & RESISTENTE A LOS ARAÑAZOS】 Esta sartén de aluminio tiene 5 capas de estructura de refuerzo con un diseño de revestimiento de piedra de granito. Ofrece un rendimiento antiadherente sin precedentes y resistente a los arañazos
  • 【VERDE & NO TÓXICO】 Esta sartén con revestimiento de piedra de granito tiene un elemento mineral natural y es buena para la salud. Es 100% libre de PFOA, plomo, cadmio y cualquier químico nocivo
  • 【CALIENTA DE FORMA RÁPIDA E INCLUSO】 Esta sartén plana de mármol tiene una base triple más gruesa. Está hecho con un cuerpo de aluminio duradero que conduce el calor de manera rápida y uniforme con un control de temperatura preciso
  • 【ANTI-ESCALDAS & MANGO ERGONÓMICO DE BAKELITA】 El diseño aerodinámico integrado con el mango ergonómico de baquelita es cómodo de agarrar. Este mango tiene un buen aislamiento térmico y no nos quemaremos los dedos al cocinar
  • 【APTO PARA TODAS LAS ESTUFAS & ROBUSTO】 Esta sartén antiadherente compatible con todas las estufas, incluidas las de gas, eléctricas, halógenas, de inducción, vitrocerámica, etc. Es apta para lavavajillas (se recomienda lavar a mano) y apta para horno. La sartén Fesha es muy resistente y su asa es desmontable. Se incluye un destornillador como obsequio para que pueda desmontar y guardar la sartén cuando no esté en uso durante mucho tiempo
SILBERTHAL Sartén 28 cm induccion | Sartén acero inoxidable | Sarten antiadherente vitroceramica
  • ✔ ANTIADHERENTE - Sarten acero inoxidable 28cm con recubrimiento antiadherente. Diámetro de la base 22,6cm. Sartén antiadherente sin PFOA, sin plomo y sin cadmio
  • ✔ PARA TODAS LAS COCINAS, GAS E INDUCCIÓN - Sartén 28 cm antiadherente induccion, vitroceramica, cocina eléctrica, de gas y hornos (hasta 250°C)
  • ✔ DISTRIBUCIÓN DEL CALOR RÁPIDA Y UNIFORME - Sarten 28 cm induccion con distribución de calor uniforme y rápida debido a las 3 capas de la base adheridas por impacto.
  • ✔ MANGO ERGONÓMICO - Mango de la sartén de acero inoxidable ergonómico y manejable que se mantiene frio. Ideal como sarten para tortilla de patatas, salsas o huevos fritos
  • ✔ FÁCIL LIMPIEZA - Lavar la sartén antiadherente para induccion 28 cm a mano o en el lavavajillas. Se incluye un paño de microfibra y un protector de fieltro para protegerla.
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San Ignacio Sarten Apta para Inducción, Negro, 28 cm. diámetro
  • Vita es la novedosa colección de san Ignacio, que combina tecnologías inteligentes y una nueva selección de productos y revestimientos para ofrecer la mejor experiencia en la cocina.
  • Un look moderno y funcionalidad: menaje perfecto para cualquier tarea. Y fondos full-inducción ultra turbo. Avalado por cook & chef instituto: estrategias innovadoras en la cocina y su tecnología.
  • Las sartenes, cacerolas y asadores están fabricadas en aluminio forjado con revestimiento antiadherente eterna (de whitford), y disponen de asas profesionales remachadas. En combinaciones de colores.
  • Las ollas se fabrican en el mejor acero inoxidable, con escala medidora, y su base distribuye uniformemente el calor. Tapas de vidrio rectas y elegantes. Con pico de vertido, y elegantes asas y pomos.
  • Bases aptas para todo tipo de fuegos, incluido inducción, con inducción 360 real: en toda la extensión de la base.
MAGEFESA Glass - Sartén 28cm de Acero vitrificado Exterior Negro Cristal. Antiadherente bicapa Reforzado, aptas para Todo Tipo de cocinas, Especial inducción. 50% de Ahorro energético.
  • Fabricado en España. Material de acero esmaltado vitrificado a 820º.
  • Hasta 50% de ahorro energético gracias al acero esmaltado.
  • Fondo 100% inducción. Válida para todo tipo de cocinas: gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción.
  • Dos capas de esmalte exterior, color gris cristal
  • Recubrimiento antiadherente bicapa reforzado libre de PFOA
SILBERTHAL Wok antiadherente | Sartén Wok induccion | Sarten honda 28 cm | Wok vitroceramica Acero inoxidable
  • ✔ ANTIADHERENTE - Sarten wok antiadherente de acero inoxidable de 28cm. Diámetro de la base 14,8cm. Sarten wok sin PFOA y sin plomo ni cadmio
  • ✔ PARA TODAS LAS COCINAS INDUCCION Y GAS - Wok sartén 28 cm para vitroceramica, inducción, cocina eléctrica, de gas y hornos (hasta 250°C)
  • ✔ BASE GRUESA - Sarten honda 28 cm con distribución de calor uniforme y rápida debido a las 3 capas de la base adheridas por impacto
  • ✔ MANGO ERGONOMICO - Mango de la sarten wok ergonómico y manejable que se mantiene frio. Ideal como sarten para migas o sarten para freir patatas, croquetas, o hacer comida asiática
  • ✔ FÁCIL LIMPIEZA - Lavar el Wok antiadherente para induccion 28 cm a mano o en el lavavajillas. La sartén honda incluye un paño de microfibra y un protector de fieltro para protegerlo
ilimiti 28cm Sartenes Induccion Antiadherentes, Sartén Antiadherente de 28cm, Sarten Piedra Aluminio Fundido, Libre de PFOA, Apta para Todo Tipo de Cocina
  • 🍳【¿Desde cuándo odias cocinar?】 - ¿Una mañana en la que los huevos se pegan a la sartén? ¿Una noche en la que los restos de comida permanecen en la olla y no pueden ser lavados? Sabemos cómo te sientes, así que recomendamos ilimiti no pegajosa
  • 🍳【Qué es una buena olla no pegajosa】 - El rendimiento ininterrumpido es la clave. Sólo tres capas de recubrimiento antiadhesivo pueden lograr una verdadera antiadhesión duradera. La olla antiadhesiva ilimiti está diseñada para personas que cocinan en alta frecuencia y puede pasar 10.000 pruebas de desgaste
  • 🍳【Seguridad del recubrimiento】 - ilimiti siempre pone la seguridad en primer lugar, todos nuestros productos no contienen PFOA. Necesitamos menos aceite o mantequilla para cocinar y menos detergente para limpiar. Una experiencia de cocina familiar más saludable y relajada
  • 🍳【Elemento natural】 - Recubrimiento de granito con mango de grano de madera. Estamos dedicados a utilizar estos elementos para restaurar el estilo de cocina más simple y el sabor más auténtico de la comida. Consejo: mango de imitación de madera no apto para horno
  • 🍳【Garantía de servicio】 - Cada uno de nuestros productos ha pasado por un riguroso proceso de Inspección múltiple para proporcionar múltiples garantías a los clientes. Si recibe un producto defectuoso debido al envío, por favor póngase en contacto con nosotros a través de su pedido. → "Póngase en contacto con el vendedor", le ayudaremos
Oursson Sartén de Induccion | Sartenes Aluminio Fundido, Sarten antiadherentes con Mango | Sarten 28cm Ø | Sartenes Vitroceramica, Sarten Ceramica Antiadherente Inducción para Todo Tipo de Cocinas
  • 💚 SARTEN ANTIADHERENTE: nuestros sartenes inducción cuentan con un revestimiento antiadherente de aluminio fundido (recubrimiento de 5 CAPAS de color piedra) de alta calidad, ideal para preparar tus alimentos sin que se peguen a su superficie. Gracias a su anti adherencia por el revestimiento de granito podrás cocinar utilizando menos aceite y no tendrás que esforzarte en quitar restos después de la cocción. ¡No más despilfarros en tu cocina!
  • 💚 GRAN CAPACIDAD Y UTILIDAD: los sartenes antiadherentes son muy ligeros, pesan tan solo 1.02 kg. Cuenta con un mango sarten ergonómico hecho de baquelita, con revestimiento de goma suave al tacto y fácil de manejar. Su diámetro de 28 cm y altura de 5.5 cm te permitirá cocinar para toda la familia en la misma sarten antiadherente facilitando la tarea de cocinar o freír, sin tener que ensuciar otros utensilios innecesariamente.
  • 💚 MULTIFUNCIONAL: ¿Vitroceramica, fogones, inducción..? ¡No se preocupe! La sartén antiadherente es compatible con todo tipo de placas de cocinas. Podrá utilizarla como sarten gas, sartén inducción, sartenes para vitroceramica, sartenes para induccion halógena... La combinación de su gran capacidad y su poco peso lo convierten en una herramienta indispensable para tu cocina. Nuestra sarten profesional es apta para lavavajillas, no se dañará ni perderá adherencia durante el lavado.
  • 💚 INFINITAS POSIBILIDADES: ¡cocine todo tipo de alimentos con nuestro sarten 28 cm! Ideal para preparar platos de todo tipo, como tus deliciosas recetas que no requieran mucho aceite, ya que la cocción proporcional y uniforme que proporciona nuestro sarten induccion antiadherente permitirá que aproveches al máximo todos tus ingredientes sin malgastar nada. Perfecta también como sarten tortilla, sarten huevo frito... La sarten induccion 28 cm garantiza una cocción uniforme de los alimentos.
  • 💚 SARTEN PIEDRA DE CALIDAD PREMIUM: nuestras sartenes inducción está fabricada en aluminio fundido de alta calidad, junto con un revestimiento de roca extra fuerte. Perfecto para unir seguridad, elegancia y durabilidad en un solo artículo. Está fabricada según las normas europeas, completamente segura para la salud y el medio ambiente. Nuestras sartenes induccion antiadherentes están diseñadas para tener una larga vida útil.
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BRA Daily Pro - Sartén Aluminio fundido 28 cm, full induction, antiadherente tricapa sin PFOA, apta para todo tipo de cocinas e inducción
  • Fabricada en aluminio fundido de 4.5 mm de calidad con recubrimiento antiadherente tricapa libre de PFOA aplicado en 3 capas con un espesor de 30-40 micras y totalmente respetuoso con el medio ambiente
  • Mango de baquelita con insert de silicona de color amarillo para un agarre seguro y cómodo
  • Sistema Full Induction: sin agujeros; diámetro inferior en contacto con la inducción: 20 cm
  • Sartén de superficie resistente y de fácil manejo; optimo para personas que necesitan un compromiso entre calidad y peso razonable
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción y para lavavajillas
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Sarten Aluminio Antiadherente Basic 28 cm. / 3 mm.
  • Diámetro: 28 cm. Espesor: 3 mm.
  • Alta calidad: sartenes fabricadas con aluminio de alta calidad y resistencia.
  • Antiadherente: recubrimiento con DOBLE capa antiadherente y libre de PFOA. Alta resistencia a arañados.
  • Apto para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción. Ademas, se pueden lavar en el lavavajillas para una mayor comodidad.
  • Mango resistente y ergonómico para mayor comodidad.
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BRA PRIOR - Sartén, 28 cm, aluminio fundido con antiadherente Teflon Innovations, apto para todo tipo de cocinas incluida inducción
  • Aluminio fundido
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de calidad Teflon Innovations libre de PFOA
  • Mango ergonómico y apilable
  • Diámetro base: 202 mm
SAN IGNACIO Bronze | Sartén Antiadherente de 28 cm | Fabricada con Aluminio Fundido | Distribución Eficiente del Calor | Con Mango Soft Touch | Apta para Todo Tipo de Cocinas
  • SARTÉN ANTIADHERENTE: Nuestra sartén presenta un revestimiento antiadherente multicapa para evitar que se queden pegados los alimentos. Además, no contiene ni PFOA, ni plomo ni cadmio, ya que pueden resultar nocivos para la salud al ser ingeridos.
  • CALOR EQUITATIVO Y LIGEREZA: El diseño de la base permite que el calor se reparta por igual en toda la superficie, de manera que todos los alimentos se cocinen por completo. Su gran ligereza te permitirá saltear y remover sin esfuerzos.
  • APTA PARA TODO TIPO DE COCINAS: Nuestra sartén convertirá cada momento en la cocina en una oportunidad para desatar tu creatividad culinaria. Además, es compatible con cocinas de inducción, gas, halógenas, vitrocerámicas y eléctricas.
  • DISEÑO ELEGANTE Y FUNCIONAL: Nuestra sartén Bronze combina estilo y practicidad, gracias a que a sus cualidades se le suma un acabado precioso y que cuenta con mango ergonómico Soft Touch para un agarre seguro.
  • SAN IGNACIO: Llevamos más de 70 años fusionando innovación y tradición para que disfrutes tanto de cocinar como de comer, de reír y de compartir momentos con la gente que más quieres. Diviértete llevando una vida saludable, feliz y llena de sabor.
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Monix Mineral - Sartén 28 cm aluminio forjado con antiadherente, tipo piedra, sin PFOA, aptas inducción
  • Superficie reforzada con tecnología metaltec que confiere un textura rugosa como la roca y protege la pieza de los arañazos y abrasión por el uso
  • Diámetro de la boca de la sartén 28 cm y diámetro del fondo del difusor 19,5 cm
  • Mango ergonómico de acero inox remachado de gran belleza que le confiere una imagen de producto profesional de alta calidad
  • Antiadherente quantanium tricapa reforzado con partículas de titanio
  • Acabado efecto piedra
Metaltex XPERT - Sartén Aluminio Fundido, 28 cm, antiadherente 3 capas ILAG, Full Induction válido para todo tipo de cocinas
  • Base full induction con 6 mm de espesor
  • 3 capas de antiadherente ilag; tegnología suiza
  • Fabricación brazing bottom; reduce el consumo de energía dado que alcanza la temperatura óptima de cocción en un 20% menos de tiempo y tiene una mayor superficie de calor
  • Mango con acabado soft touch
  • Libre de pfoa y bpa
Tefal Daily Cook - Sartén baja de 28 cm con revestimiento resistente, duradero y seguro, Thermo-Signal, mango ergonómico antiquemaduras, apta para todo tipo de cocinas, sin PFOA, plomo ni cadmio
  • Sartén de 28 cm de diámetro en el borde exterior y 5.5 cm de alto (21.2 cm de diámetro en la base)
  • Sartén de acero inoxidable con antiadherente para una fácil limpieza y base reforzada a prueba de impactos
  • Revestimiento antiadherente con capa superior extra gruesa con partículas de titanio; compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica; apto para lavavajillas y horno hasta 175°C
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica; apto para lavavajillas y horno hasta 175°C
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuado para cocinar la mayoría de platos
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WMF PermaDur Premium - Sartén 28 cm, de aluminio fundido, con antiadherente para todo tipo de cocinas incluido inducción fabricado en alemania
  • Contenido: 1x sartén recubierta de 28 cm (altura 5,5 cm) - ideal para placas de cocina con Ø 22 cm - Número de artículo: 0576284291
  • Material: aluminio fundido. Revestimiento antiadherente de PermaDur. Preparados bajos en grasas y saludables sin que se peguen. Resistente al horno hasta 70°C. Mango robusto de baquelita (sin BPA)
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluida inducción
  • La construcción inferior garantiza que el calor se almacene de manera uniforme durante mucho tiempo, ideal para preparar alimentos delicados. Manejo seguro gracias al mango ergonómico de plástico con protección contra llamas
  • Diseñado y fabricado en Alemania
Juego Sartenes Inducción Antiadherentes, Sartén Antiadherente de 20, 24 y 28 cm, Sarten Aluminio Fundido con revestimiento cerámico color mármol y mango efecto madera, Libre de PFOA y PTFE by Cloen
  • Sartenes aptas para todo tipos de cocinas incluida inducción. 

  • Sartén elegante color mármol aportando al juego de sartenes una dureza y resistencia que le caracteriza .

  • Excelente rendimiento antiadherente.

  • El set ideal para equipar tu cocina.

  • El juego de sartenes de calidad superior que estabas esperando. 

 

Todos los tipos de sartenes

Una guía del comprador sobre tipos de sartenes

Existen numerosos tipos de sartenes que se utilizan para cocinar, pero normalmente la gente usa una sartén de aluminio o de hierro fundido cuando cocina.También existen otros tipos de ollas, incluidas las de acero inoxidable y de hierro fundido gourmet.¿Pero cuál usar?

Hay algunos pros y contras asociados con cada tipo de sartén.El aluminio es el más económico, liviano y fácil de limpiar y mantener.Sin embargo, no proporciona la conducción de calor que necesitaría para cocinar con aceite de oliva o mantequilla de buena calidad.Además, el aluminio no es reactivo, lo que significa que no reaccionará con los alimentos ni dejará depósitos en los alimentos que cocine en él.Pero hay algunos inconvenientes con las sartenes de aluminio.

El primer problema con el uso de aluminio es que se raya o daña fácilmente.Si cocina mucho con sus sartenes de hierro fundido, esto puede agregar más tiempo y esfuerzo a su cocina.Además, si tiene una colección de ollas y sartenes de cobre, es posible que le resulte difícil limpiar correctamente los utensilios de cocina de cobre.Esto puede provocar una reducción generalizada en su disfrute de la cocina.

Los woks son la segunda opción más popular, aunque adolecen de algunas desventajas.Si bien ofrecen una conductividad térmica más alta que las sartenes, son más pesadas y más difíciles de limpiar.También tienden a absorber toda la humedad de sus platos.Esto puede provocar la acumulación de grasa, lo que puede hacer que su wok tenga un sabor desagradable.

El tercer tipo de utensilio de cocina más común es la sartén.Esta es la opción ideal para las personas a las que les gusta preparar alimentos o caldos fritos.También se puede usar una sartén de hierro fundido para asar, aunque debe asegurarse de que resista que se coloque directamente sobre un quemador caliente.Sin embargo, una buena sartén puede facilitarle la vida al asegurarse de que la comida se cocine de manera uniforme.

Una cuarta opción serían los cubiertos, como la bandeja para asar o la bandeja para barbacoa.Son similares a las sartenes, excepto que vienen en diferentes tamaños y formas.Los cubiertos suelen estar hechos de acero inoxidable.Si está buscando algo un poco más elegante, puede probar con una bandeja para asar, que le permitirá asar carnes a fuego alto sin tener que agregar mucha grasa o aceite extra.Este es un equipo muy versátil.

El último tipo de utensilio de cocina sería la cacerola.Este es el equipo más especializado porque generalmente está hecho de aluminio o acero.Verá que estas cacerolas están unidas al fregadero de la cocina o se sientan en un soporte.Su propósito es mantener fresco el contenido de la cacerola, así como proporcionar una tapa por razones de seguridad.La tapa también se puede levantar por encima del área de cocción para evitar que cualquier goteo salpique en la cocina.

Cuando compre estas cacerolas, encontrará que hay varios tipos diferentes en el mercado.En primer lugar, están las variedades antiadherentes.Estos ofrecen la conveniencia de no tener que usar mantequilla o aceites para evitar que los alimentos se quemen.Luego, están los platos tradicionales de metal que tienen tapa y se utilizan para asar y otras formas de freír.También hay ollas y sartenes de cobre, que son ideales para asar o cocinar al vapor alimentos.También hay muchos tipos diferentes de platos con fondo de cobre, que son ideales para mantener las sopas y los caldos a una temperatura constante.

Si está buscando el juego de utensilios de cocina perfecto para su cocina, es importante que elija uno que sea funcional y atractivo.Sin embargo, dado que hay muchos tipos de sartenes en el mercado, puede ser difícil decidir cuál funcionará mejor en su situación particular.Muchas personas optan por comprar un juego de sartenes que tienen cubiertas todas las superficies de cocción principales.Estos incluyen la bandeja para hornear, el horno holandés, la cacerola y la sartén.Si bien esto hace que sea más fácil cambiar rápidamente los utensilios, es posible que desee comprar más de uno para poder alternar entre los diferentes tipos de sartenes.

Otra cosa que debe tener en cuenta al elegir los utensilios de cocina es observar el material del que están hechos.Muchas de las ollas y sartenes que se encuentran en el mercado actualmente están hechas de acero inoxidable, que es muy duradero.Sin embargo, si compra un juego de ollas o sartenes hechos de otros materiales, es posible que descubra que no se sostienen tan bien.Por ejemplo, las ollas y sartenes de hierro fundido pueden durar años, pero los alimentos ácidos pueden destruirlas fácilmente.El plástico también es muy duradero, pero el calor lo destruye fácilmente.

Un tipo de recipiente de acero inoxidable no reactivo que quizás quieras considerar comprar es uno que tenga un vaso en la parte delantera.Esto le permite ver el proceso de cocción, para que pueda verificar si se queman, pero el vidrio en la parte frontal de estas ollas también puede evitar que rayen la estufa.Muchos cocineros prefieren usar acero no reactivo como sartén antiadherente, pero es importante que compre con cuidado para asegurarse de que el plan que elija no tenga elementos abrasivos como el aluminio.