Sartén Wok

Si te gusta la comida al estilo oriental, está claro que necesitas una sartén wok en tu cocina. Porque todo sabe diferente al estilo wok.

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Tefal Daily Cook - Sartén Wok de 28 cm con revestimiento resistente, duradero y seguro, Thermo-Signal, forma profunda, mango ergonómico antiquemaduras, todo tipo de cocinas, sin PFOA, plomo ni cadmio
4.691 Opiniones
Tefal Daily Cook - Sartén Wok de 28 cm con revestimiento resistente, duradero y seguro, Thermo-Signal, forma profunda, mango ergonómico antiquemaduras, todo tipo de cocinas, sin PFOA, plomo ni cadmio
  • Wok de 28 cm de diámetro en el borde exterior y 8.5 cm de alto (17.2 cm de diámetro en la base)
  • Wok de acero inoxidable con antiadherente para una fácil limpieza y base reforzada a prueba de impactos
  • Revestimiento antiadherente con capa superior extra gruesa con partículas de titanio
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica; apto para lavavajillas y horno hasta 175°C
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuado para cocinar la mayoría de platos
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BRA PRIOR - Wok con mango, aluminio fundido con antiadherente, apto inducción, Diámetro superior 28 cm, Diámetro base 15 cm
852 Opiniones
BRA PRIOR - Wok con mango, aluminio fundido con antiadherente, apto inducción, Diámetro superior 28 cm, Diámetro base 15 cm
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de calidad Teflon Innovations libre de PFOA
  • Fondo difusor uniforme de máxima eficiencia (Save energy system)
  • Asas de silicona termorresistente desmontables incluidas
  • Diámetro para placa de inducción: 150 mm
Magefesa Dolomiti - Wok 28cm de Acero vitrificado Exterior Gris Marengo. Antiadherente bicapa Reforzado Efecto mármol. Apto para Todo Tipo de cocinas, Especial inducción. 50% de Ahorro energético.
710 Opiniones
Magefesa Dolomiti - Wok 28cm de Acero vitrificado Exterior Gris Marengo. Antiadherente bicapa Reforzado Efecto mármol. Apto para Todo Tipo de cocinas, Especial inducción. 50% de Ahorro energético.
  • Fabricado en España. Material de acero esmaltado vitrificado a 820º.
  • Hasta 50% de ahorro energético gracias al acero esmaltado.
  • Fondo 100% inducción. Válido para todo tipo de cocinas incluida inducción; válidas también parta lavavajillas
  • Dos capas de esmalte, exterior color gris marengo
  • Recubrimiento trimoteado antiadherente bicapa reforzado libre de pfoa
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Magefesa Black - Wok 28cm de Acero vitrificado Exterior Negro. Antiadherente bicapa Reforzado Efecto Piedra. Apto para Todo Tipo de cocinas, Especial inducción. 50% de Ahorro energético.
84 Opiniones
Magefesa Black - Wok 28cm de Acero vitrificado Exterior Negro. Antiadherente bicapa Reforzado Efecto Piedra. Apto para Todo Tipo de cocinas, Especial inducción. 50% de Ahorro energético.
  • Fabricado en España.
  • Hasta 50% de ahorro energético gracias al acero esmaltado.
  • Recubrimiento antiadherente bicapa reforzado libre de pfoa
  • Dos capas de esmalte exterior, color negro
  • Fondo 100% inducción. Válidas para cocinas de gas, eléctrica, vitrocerámicas e inducción
Amazon Basics - Sartén wok (28 cm)
4.092 Opiniones
Amazon Basics - Sartén wok (28 cm)
  • Sartén wok de 28 cm de acero inoxidable 304 de gran grosor
  • Revestimiento antiadherente de doble capa sin PFOA Whitford Xylan Plus para eliminar los restos de comida sin esfuerzo
  • Mango remachado de acero inoxidable forjado con revestimiento de silicona que se mantiene frío para un agarre cómodo y seguro
  • Compatible con todos los fuegos, incluidos los de inducción; se puede meter en el horno hasta 175 ºC; apto para lavavajillas; se recomienda lavar a mano
  • Base de triple capa
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BRA Advanced - Wok de aluminio fundido con antiadherente, sin PFOA, súper reforzado, apta para inducción, diámetro superior de 28 cm [Amazon Exclusive]
577 Opiniones
BRA Advanced - Wok de aluminio fundido con antiadherente, sin PFOA, súper reforzado, apta para inducción, diámetro superior de 28 cm [Amazon Exclusive]
  • Fabricada en aluminio fundido, la pieza Advanced diseñada para los cocineros más exigentes
  • Concebido para tener una excelente durabilidad con una buena apariencia durante más tiempo
  • Nuevo antiadherente sin PFOA súper reforzado de Chemours; Teflon Profile de rendimiento superior y alta resistencia a los arañazos y a la abrasión
  • Apta para todo tipo de encimeras, incluidas las de inducción
  • Mango fabricado en baquelita termo-resistente con formato ergonómico y fácil de apilar
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CRARTI Wok - Wok vitrocerámica - Wok aluminio - Wok Antiadherente negro, exterior en granito gris, mango en color negro, 28 cms de diámetro - Wok con tapa de vidrio - 28 cm Wok Sartén Antiadherente
3 Opiniones
CRARTI Wok - Wok vitrocerámica - Wok aluminio - Wok Antiadherente negro, exterior en granito gris, mango en color negro, 28 cms de diámetro - Wok con tapa de vidrio - 28 cm Wok Sartén Antiadherente
  • Tamaño: diámetro de 28 cm. Altura: 8 cm. Este wok antiadherente tiene la altura perfecta, sartén antiadherente. Wok con tapa de vidrio.
  • Diseñado en aluminio fundido, espesor 2.0mm,, interior con antiadherente negro, exterior en granito gris. Wok vitro.
  • Apto para todo tipo de cocinas, no de inducción. Sarten wok.
  • Cocina sana y natural sin grasa. Limpieza ultrarrápida después de usar. Wok vitrocerámica.
  • Cuenta con su Tapa de Cristal. Cazo vitro. Ollas cocina
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Sartenes de hierro fundido de doble mango con tapa, sarten wok induccion antiadherente grande de 31 cm con tapa y manoplas de silicona gratis, Sartenes hondas antiadherentes de hierro fundido
18 Opiniones
Sartenes de hierro fundido de doble mango con tapa, sarten wok induccion antiadherente grande de 31 cm con tapa y manoplas de silicona gratis, Sartenes hondas antiadherentes de hierro fundido
  • Wok induccion de hierro fundido: el wok hierro fundido grande de 31 cm con tapa tiene un fondo más ancho con suficiente espacio a altas temperaturas para carne y verduras al mismo tiempo. El diseño de este wok hierro fundido lo mantiene resistente en todas las estufas y hornos.
  • Manejo seguro y cómodo: sus asas anchas hacen que estos sartenes hierro fundido de 4 kg sean más fáciles de sostener y transportar. Con los guantes de silicona gratuitos, puede voltear la sartén wok y mover los alimentos dentro y fuera de la zona de alta temperatura sin riesgo de quemaduras.
  • Práctica tapa para sarten wok induccion: nuestro sarten wok de inducción vienen con una tapa de silicona para retener el calor y la humedad, lo que da como resultado sabores concentrados y platos tiernos. Su diseño transparente te permite ver cómo tus alimentos se cocinan a la perfección.
  • Construcción sólida: los sartenes hondas antiadherentes están hechos de hierro fundido que retiene el calor, temperaturas bajas a medias son suficientes para la mayoría de los platos, lo que ahorra combustible y energía. Sazone con aceite para un wok antiadherente y no lo frote con abrasivos.
  • Garantía del 100%: ofrecemos una garantía del 100% en nuestro wok induccion antiadherente con tapa, sartén wok de cocción, sartenes de hierro fundido antiadherente extra grande y todos los productos. Si no está satisfecho con cualquier artículo, comuníquese con nosotros.
Wok tradicional de acero de carbono forjado a mano, con mango auxiliar de madera y acero (diámetro 35,6 cm, fondo redondo)/731W88, de Craft Wok
7.545 Opiniones
Wok tradicional de acero de carbono forjado a mano, con mango auxiliar de madera y acero (diámetro 35,6 cm, fondo redondo)/731W88, de Craft Wok
  • Acero de carbono de espesor 1,8 mm, grado comercial, wok pesado 2.1 kg
  • Sartén wok tradicional china. ¡No olvides sazonar antes de usarla!
  • Forjada por profesionales chinos en Guangzhou
  • Elegida por muchos chefs chinos profesionales
  • El mango auxiliar de acero no se calienta al saltear a fuego vivo
Magefesa K2 Gransasso - Wok 28cm de acero vitrificado exterior gris moteado. Antiadherente bicapa Reforzado efecto piedra. Apto para todo tipo de cocinas, especial inducción. 50% de ahorro energético.
18 Opiniones
Magefesa K2 Gransasso - Wok 28cm de acero vitrificado exterior gris moteado. Antiadherente bicapa Reforzado efecto piedra. Apto para todo tipo de cocinas, especial inducción. 50% de ahorro energético.
  • Magnifico wok de acero, con un alto rendimiento energético y un diseño elegante.
  • Apto para todo tipo de fuegos incluido inducción.
  • Fondo 100% full induction.
  • Apta para lavavajillas.
  • Antiadherente bicapa reforzado libre de PFOA.
WECOOK! Carbono Wok Inducción 24 cm, Antiadherente QUANTANIUM Ecológico 3 Capas sin PFOA, Acero al Carbono, Mango Imitación Madera, Apta Todas las Cocinas Vitrocerámica, Gas
24 Opiniones
WECOOK! Carbono Wok Inducción 24 cm, Antiadherente QUANTANIUM Ecológico 3 Capas sin PFOA, Acero al Carbono, Mango Imitación Madera, Apta Todas las Cocinas Vitrocerámica, Gas
  • GRAN CALIDAD ACERO AL CARBONO - Wok antiadherente fabricado en acero al carbono, ofrece una gran resistencia a altas temperaturas y durabilidad, además es más ligero que los woks tradicionales de hierro.
  • ANTIADHERENTE ECOLÓGICO TITANIO QUANTANIUM LIBRE PFOA- Con 3 capas de recubrimiento antiadherente ecológico QuanTanium con partículas de Titanio libre de PFOA, Plomo y Níquel, antiadherente que no libera gases tóxicos, no daña el medio ambiente, ni la salud de las personas.
  • INDUCCIÓN - Su forma ancha y profunda produce diferentes zonas de temperatura: más caliente en su base con una transmisión del calor rápida y homogénea en toda la superficie / templada en los laterales para mantener los alimentos calientes una vez cocinados.
  • APTA TODO TIPO DE COCINAS - Puedes cocinar tus recetas asiáticas, salteados, verduras, noodles etc. en todo tipo de cocinas, vitrocerámica, gas, eléctrica, inducción. El wok está disponible en las siguientes medidas: Ø 20cm / Ø 24cm / Ø 28cm / Ø 32cm.
  • MANGO ERGONÓMICO IMITACIÓN MADERA - Mango fabricado en baquelita termo-resistente con acabado "soft touch" imitación madera, ergonómico para un agarre cómodo y seguro.
Magefesa colección V ECO COOKING Sartén Wok 28 cm, en acero esmaltado vitrificado ECO, apto inducción y lavavajillas
  • Sartén Wok 28 cm, en acero esmaltado vitrificado ECO, apto inducción y lavavajillas, colección V ECO COOKING
  • La colección V ECO COOKING de Magefesa presenta una selección de menaje ideal para tu hogar; esta gama presenta las siguientes características principales:
  • Fabricado en acero esmaltado vitrificado ECO a 820º. Alto rendimiento energético. Recubrimiento antiadherente bicapa reforzado libre de PFOA.
  • Dos capas de esmalte exterior, color gris marengo. Herrajes ergonómicos en termoplástico endurecido con efecto madera. Válidas para cocinas de gas, eléctrica, vitrocerámicas y 100% inducción. Aptas para lavavajillas.
  • En los productos que la llevan, tapas de cristal con cerquillos inox y salida de vapor. Producto fabricado en España. Todos los productos cumplen la norma UNE-EN 12983-1.
Sarten Wok Antiadherente de Aluminio Fundido, Wok Sartenes Antiadherentes 28cm Ø | Wok Vitrocerámica o Sarten Wok Induccion Tipo Cazuela | Wok Profesional Incluso para Cocina de Granito, Piedra
1.154 Opiniones
Sarten Wok Antiadherente de Aluminio Fundido, Wok Sartenes Antiadherentes 28cm Ø | Wok Vitrocerámica o Sarten Wok Induccion Tipo Cazuela | Wok Profesional Incluso para Cocina de Granito, Piedra
  • 💚 WOK ANTIADHERENTE: nuestros woks sartenes cuentan con un revestimiento antiadherente de aluminio fundido (recubrimiento de 5 CAPAS de color piedra) de alta calidad, ideal para preparar tus alimentos sin que se peguen a su superficie. Gracias a su anti adherencia por el revestimiento de granito podrás cocinar utilizando menos aceite y no tendrás que esforzarte en quitar restos después de la cocción. ¡No más despilfarros en tu cocina!
  • 💚 GRAN CAPACIDAD Y UTILIDAD: los woks sartenes induccion son muy ligeros, pesan tan solo 890 gramos. Cuenta con un mango sarten ergonómico hecho de baquelita, con revestimiento de goma suave al tacto y fácil de manejar. Su diámetro de 28 cm y altura de 8.8 cm te permitirá cocinar para toda la familia en la misma sarten antiadherente facilitando la tarea de cocinar o freír, sin tener que ensuciar otros utensilios innecesariamente.
  • 💚 MULTIFUNCIONAL: ¿Vitroceramica, fogones, inducción..? ¡No se preocupe! La sartén antiadherente es compatible con todo tipo de placas de cocinas. Podrá utilizarla como sarten gas, sartén inducción, sartenes vitroceramica, sarten induccion halógena... La combinación de su gran capacidad y su poco peso lo convierten en una herramienta indispensable para tu cocina. Nuestro wok sarten profesional es perfectamente apto para lavavajillas, no se dañará ni perderá adherencia durante el lavado.
  • 💚 INFINITAS POSIBILIDADES: ¡cocine todo tipo de alimentos con nuestro wok sarten antiadherentes! Ideal para preparar platos te todo tipo, sobre todo para tus deliciosas recetas que no requieran mucho aceite, ya que la cocción proporcional y uniforme que proporciona el wok, y su material antiadherente permitirá que aproveches al máximo todos tus ingredientes sin malgastar nada.
  • 💚 WOK SARTEN LIBRE PFOA Y PTFE: el PTFE (tetrafluoroetileno) cuenta con buenas propiedades antiadherentes, aunque al mismo tiempo este material se deteriora fácilmente y es nocivo para su salud. El revestimiento de nuestra sarten antiadherente induccion se crea solo a partir de materiales no tóxicos, libres de PTFE, PFOA, plomo, cadmio y otras impurezas químicas peligrosas para la salud. No solo es perfecto para su salud y la de su familia, también contribuye a proteger el ambiente.
Kamberg 0008057 - Wok (30 cm, mango extraíble, aluminio fundido, revestimiento de piedra, tapa de vidrio, apto para todo tipo de cocinas, incluyendo de inducción, sin PFOA)
590 Opiniones
Kamberg 0008057 - Wok (30 cm, mango extraíble, aluminio fundido, revestimiento de piedra, tapa de vidrio, apto para todo tipo de cocinas, incluyendo de inducción, sin PFOA)
  • Tamaño: diámetro de 30 cm. Altura: 9,5 cm.
  • Diseñado en aluminio fundido, con revestimiento de piedra antiadherente de 3 capas, resistente a los arañazos
  • Apto para todo tipo de cocinas, incluyendo de inducción + horno hasta 200 °C (sin mango)
  • Cocina sana y natural sin grasa. Limpieza ultrarrápida después de usar
  • Descubre la gama completa en nuestra tienda
SILBERTHAL Wok antiadherente | Sartén Wok induccion | Sarten honda 28 cm | Wok vitroceramica Acero inoxidable
174 Opiniones
SILBERTHAL Wok antiadherente | Sartén Wok induccion | Sarten honda 28 cm | Wok vitroceramica Acero inoxidable
  • ✔ ANTIADHERENTE - Sarten wok antiadherente de acero inoxidable de 28cm. Diámetro de la base 14,8cm. Sarten wok sin PFOA y sin plomo ni cadmio
  • ✔ PARA TODAS LAS COCINAS INDUCCION Y GAS - Wok sartén 28 cm para vitroceramica, inducción, cocina eléctrica, de gas y hornos (hasta 250°C)
  • ✔ BASE GRUESA - Sarten honda 28 cm con distribución de calor uniforme y rápida debido a las 3 capas de la base adheridas por impacto
  • ✔ MANGO ERGONOMICO - Mango de la sarten wok ergonómico y manejable que se mantiene frio. Ideal como sarten para migas o sarten para freir patatas, croquetas, o hacer comida asiática
  • ✔ FÁCIL LIMPIEZA - Lavar el Wok antiadherente para induccion 28 cm a mano o en el lavavajillas. La sartén honda incluye un paño de microfibra y un protector de fieltro para protegerlo
Deco Express Wok Induccion, Sartenes Induccion Antiadherentes Aluminio, Sarten Wok de 24cm o 28cm, Sartenes antiadherentes Para Todo Tipo de Cocinas (24 cm, Marrón)
663 Opiniones
Deco Express Wok Induccion, Sartenes Induccion Antiadherentes Aluminio, Sarten Wok de 24cm o 28cm, Sartenes antiadherentes Para Todo Tipo de Cocinas (24 cm, Marrón)
  • COCINADO PROFESIONAL --- Si estás buscando una sarten wok para cocinar tus platos orientales favoritos no busques más, nuestras sartenes antiadherentes de DecoExpress ofrecen un cocinado profesional que no podrás olvidar. Este wok induccion está fabricado con aluminio y una base de acero inoxidable que lo hace apto para todo tipo de cocinas.
  • ELIGE EL MEJOR TAMAÑO --- Nuestras sartenes antiadherentes de Deco Express están disponibles en dos tamaños. Puedes elegir entre nuestro wok inducción de 24cm, ideal para cocinar un plato para dos, o nuestro wok induccion de 28cm, perfecto para una comida en familia. Ambas sartenes vienen con mango resistente al calor.
  • RECUBRIMIENTO ANTIADHERENTE --- Estas fantásticas sartenes wok están diseñadas para cocinar y limpiar más fácilmente con una superficie antiadherente y asas resistentes al calor. No pierdas esta oportunidad y completa tu bateria de cocina con una de estos fabulosos wok induccion DecoExpress.
  • MENAJE DE COCINA DE CALIDAD --- Nuestra principal prioridad es la satisfacción de nuestros clientes, por eso siempre utilizamos materiales de primera calidad para elaborar nuestros accesorios de cocina. Nuestros wok inducción de DecoExpress son resistentes, duraderos y ofrecen un cocinado profesional.
  • APTAS PARA TODO TIPO DE COCINAS --- Compatible con todo tipo de cocinas, incluidas las de gas, eléctricas, de inducción y vitrocerámicas.
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IBILI 406116 - Wok Indubasic 16 Cm
128 Opiniones
IBILI 406116 - Wok Indubasic 16 Cm
  • Wok Mini Indubasic 16 cms
  • Material : Aluminio con dos capas antiadherentes. Fondo Inox 18%. Mango bakelita.
  • Para todo tipo de fuegos. Especial para inducción.
  • Diámetro : 16 cm
  • Diámetro fondo : 10 cm
BERELA - ROCKMAG II Wok con Tapa y Mango Desmontable 28 cm de diámetro, Sartén Wok Greblon Antiadherente Eco PFOA Free con tecnología Alemana.
331 Opiniones
BERELA - ROCKMAG II Wok con Tapa y Mango Desmontable 28 cm de diámetro, Sartén Wok Greblon Antiadherente Eco PFOA Free con tecnología Alemana.
  • Sartén Wok tipo coreano con tapa de cristal y recubrimiento Antiadherente.
  • Con tecnología de recubrimiento Alemán inspirado en la naturaleza.
  • Sartén con alto grado de dureza y resistencia al rayado, con excelentes características antiadherentes.
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica, vitrocerámica, etc.
  • Sartén Greblon ecológica libre de PFOA.
Magefesa Copper - Wok 20 cm de Acero vitrificado Exterior Color Cobre. Antiadherente bicapa Reforzado Efecto Piedra, Apto para Todo Tipo de cocinas, Especial inducción. 50% de Ahorro energético.
72 Opiniones
Magefesa Copper - Wok 20 cm de Acero vitrificado Exterior Color Cobre. Antiadherente bicapa Reforzado Efecto Piedra, Apto para Todo Tipo de cocinas, Especial inducción. 50% de Ahorro energético.
  • Fabricado en acero esmaltado que calienta rápidamente y ahorra energía
  • Válido para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Dos capas de esmalte exterior color cobre
  • Recubrimiento antiadherente piedra multicapa que permite cocinar con pocas grasas; cocina sana y natural
  • Válido para todo tipo de cocinas, incluido inducción
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SAN IGNACIO Bronze | Wok de Cocina de 32 cm | Antiadherente | Fabricado con Aluminio Fundido | Con Agarres Soft Touch | Sartén Wok Apta para Todo Tipo de Cocinas
8 Opiniones
SAN IGNACIO Bronze | Wok de Cocina de 32 cm | Antiadherente | Fabricado con Aluminio Fundido | Con Agarres Soft Touch | Sartén Wok Apta para Todo Tipo de Cocinas
  • WOK ANTIADHERENTE: Nuestro wok presenta un revestimiento antiadherente multicapa para evitar que se queden pegados los alimentos. Además, no contiene ni PFOA, ni plomo ni cadmio, ya que pueden resultar nocivos para la salud al ser ingeridos.
  • CALOR EQUITATIVO Y LIGEREZA: El diseño de la base permite que el calor se reparta por igual en toda la superficie, de manera que todos los alimentos se cocinen por completo. Su gran ligereza te permitirá saltear y remover sin esfuerzos.
  • APTA PARA TODO TIPO DE COCINAS: Nuestra sartén wok convertirá cada momento en la cocina en una oportunidad para desatar tu creatividad culinaria. Además, es compatible con cocinas de inducción, gas, halógenas, vitrocerámicas y eléctricas.
  • DISEÑO ELEGANTE Y FUNCIONAL: Nuestro wok Bronze combina estilo y practicidad, gracias a que a sus cualidades se le suma un acabado precioso y que cuenta con mango ergonómico Soft Touch para un agarre seguro.
  • SAN IGNACIO: Llevamos más de 70 años fusionando innovación y tradición para que disfrutes tanto de cocinar como de comer, de reír y de compartir momentos con la gente que más quieres. Diviértete llevando una vida saludable, feliz y llena de sabor.

Cómo elegir el mejor wok para la configuración de su cocina

Un wok es esencialmente una gran sartén de fondo redondo, originaria de China.Se ha vuelto popular en muchas otras partes del este, sur y sureste de Asia, y también se hizo popular en otras regiones del oeste, especialmente en Europa.En estos días los encontrará en prácticamente todas las cocinas.Tradicionalmente hechos de acero, hierro fundido o cobre, vienen en una variedad de colores.Por ejemplo, a menudo los verá en colores intensos y profundos, como rojo, azul, negro o incluso verde.

La razón por la que son tan populares tiene que ver con su capacidad para mantener la comida caliente durante mucho tiempo.Esto los hace muy buenos para los cocineros caseros chinos, japoneses y tailandeses, así como para las personas que aman cocinar desde cero en casa.Con un wok de hierro fundido, puede preparar fácilmente carne de cerdo, ternera, pollo, mariscos, verduras, salteados, guisos y sopas.Puede cocinar verduras en una sartén, asar carne en otra y preparar salsas en otra sin perder el sabor ni el gusto.

Los woks antiadherentes tienen la ventaja de que no se pegan a la superficie de cocción, a diferencia de otros tipos de utensilios de cocina.Algunas personas los llaman antiadherentes porque se pueden recalentar sin temor a que la parte inferior de la sartén se pegue a las manos.Para lograr los mejores resultados, asegúrese de precalentar siempre su sartén wok antes de comenzar a cocinar.Incluso si dice que no necesita calor, no asuma.El hierro fundido se calienta de manera uniforme y rápida.

Sin embargo, un wok no es una simple sartén.Si va a cocinar alimentos chinos o japoneses, como papas fritas o salchichas, definitivamente debe usar una sartén separada, no el wok.La superficie del wok es más sensible al calor y, como tal, es mucho mejor para retener la forma de los alimentos que está cocinando que la sartén.No use una sartén común para asar carne cruda.

Los woks antiadherentes están hechos de hierro fundido.Están disponibles en una variedad de formas y tamaños.Si desea cocinar con ellos, asegúrese de recordar precalentarlos (o tener uno listo).La mayoría de los modelos de wok vienen con una placa de aluminio que ayuda a prevenir daños en la sartén.Las ollas y sartenes antiadherentes también tienden a ser más livianas, lo que también las hace más fáciles de mover.

Otra ventaja de usar un wok además de su capacidad calorífica es que es mucho más seguro para la preparación de alimentos que la mayoría de los utensilios de cocina.No solo es menos probable que se rompan cuando se caen, sino que tampoco son perforados fácilmente por objetos afilados.Los woks se pueden usar incluso para sofreír, otro método de cocción rápido y fácil que produce alimentos muy sabrosos.Muchos restaurantes chinos usan woks en el proceso de cocción, y para sofreír, las rodajas finas de carne son perfectas.

Las pantallas de wok están disponibles en una variedad de formas y tamaños.Puede encontrar pequeños que quepan en la encimera de su cocina o grandes que se coloquen en su estufa.Muchos de ellos tienen un borde antiadherente y algunos son circulares.Un wok con mango tubular es mejor para freír.Es más probable que la parte superior plana de un wok con mango tubular se cocine de manera rápida y uniforme que cuando se usa uno redondo o cuadrado.

Como todos los tipos de utensilios de cocina, los woks tienen una amplia gama de precios.La mejor elección dependerá de sus necesidades culinarias y de su presupuesto.Los utensilios de cocina Wok pueden durar muchos años, pero debe mantenerlos en buen estado para que mantenga su buena calidad.Un wok bien cuidado funcionará maravillosamente durante muchos años.

Los woks están disponibles en una variedad de materiales que incluyen hierro fundido, acero inoxidable y cobre.La mayoría de los cocineros caseros prefieren los wok de acero inoxidable porque son fáciles de limpiar y se ven muy bien.Los woks de hierro fundido tienen una bonita superficie negra antiadherente.Cuando use woks de hierro fundido, recuerde calentarlos a la temperatura recomendada antes de agregar cualquier ingrediente y retirarlos del fuego después de usarlos.Los wok de acero al carbono son muy económicos.Sin embargo, no doran la comida tan rápido como los otros tipos de wok, por lo que algunos cocineros caseros que lo hacen mucho usarán wok de acero al carbono.

Un wok se puede utilizar para una variedad de técnicas de cocción diferentes, incluido el salteado.También puede usar un wok de la misma manera que usaría una sartén para asar bistecs, asar hamburguesas o incluso hornear pescado.Dado que un wok se puede lavar y reutilizar fácilmente, son una excelente opción para las familias que cocinan mucho en casa.También son una adición maravillosa a la cocina de un restaurante, ya que se pueden sustituir fácilmente por sartenes pequeñas.

Elegir el mejor wok es en gran parte una cuestión de presupuesto y preferencia personal.Cada cocinero tiene su propio material y estilo preferido.¡Solo recuerde que una sartén wok de hierro fundido de calidad es esencial para una configuración de cocina de calidad!