Sartén Wok

Si te gusta la comida al estilo oriental, está claro que necesitas una sartén wok en tu cocina. Porque todo sabe diferente al estilo wok.

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MAGEFESA Dolomiti - Wok 28cm de Acero vitrificado Exterior Gris Marengo. Antiadherente bicapa Reforzado Efecto mármol. Apto para Todo Tipo de cocinas, Especial inducción. 50% de Ahorro energético.
  • Fabricado en España. Material de acero esmaltado vitrificado a 820º.
  • Hasta 50% de ahorro energético gracias al acero esmaltado.
  • Fondo 100% inducción. Válido para todo tipo de cocinas incluida inducción; válidas también parta lavavajillas
  • Dos capas de esmalte, exterior color gris marengo
  • Recubrimiento trimoteado antiadherente bicapa reforzado libre de pfoa
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Tefal Daily Cook - Sartén Wok de 28 cm con revestimiento resistente, duradero y seguro, Thermo-Signal, forma profunda, mango ergonómico antiquemaduras, todo tipo de cocinas, sin PFOA, plomo ni cadmio
  • Wok de 28 cm de diámetro en el borde exterior y 8.5 cm de alto (17.2 cm de diámetro en la base)
  • Wok de acero inoxidable con antiadherente para una fácil limpieza y base reforzada a prueba de impactos
  • Revestimiento antiadherente con capa superior extra gruesa con partículas de titanio
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica; apto para lavavajillas y horno hasta 175°C
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuado para cocinar la mayoría de platos
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Kamberg 0008057, Wok 30 cm, Mango Extraíble, Aluminio Fundido, Revestimiento tipo piedra, Tapa de cristal, Todo tipo de fuentes de calor, incluida la inducción, Sin PFOA
  • La colección Kamberg está certificada para todo tipo de fuentes de calor: inducción, gas, placas eléctricas y vitrocerámicas; kamberg le aportará una cocción sana y natural sin grasas y una limpieza ultrarrápida tras su uso; kamberg, creador de emociones culinarias
  • Dimensiones: diámetro 30 cm - Altura 9.5 cm - Tapa de cristal con válvula de vapor y flejes y asa de inox
  • Compatible para horno hasta 220 ºC máx. (sin el mango extraíble) y apta para lavavajillas
  • Revestimiento antiadherente sin PFOA
WECOOK! Carbono Wok Inducción 24 cm, Antiadherente QUANTANIUM Ecológico 3 Capas sin PFOA, Acero al Carbono, Mango Imitación Madera, Apta Todas las Cocinas Vitrocerámica, Gas
  • GRAN CALIDAD ACERO AL CARBONO Wok antiadherente fabricado en acero al carbono, ofrece una gran resistencia a altas temperaturas y durabilidad, además es más ligero que los woks tradicionales de hierro.
  • ANTIADHERENTE ECOLÓGICO TITANIO QUANTANIUM LIBRE PFOA Con 3 capas de recubrimiento antiadherente ecológico QuanTanium con partículas de Titanio libre de PFOA, Plomo y Níquel, antiadherente que no libera gases tóxicos, no daña el medio ambiente, ni la salud de las personas.
  • INDUCCIÓN Su forma ancha y profunda produce diferentes zonas de temperatura: más caliente en su base con una transmisión del calor rápida y homogénea en toda la superficie / templada en los laterales para mantener los alimentos calientes una vez cocinados.
  • APTA TODO TIPO DE COCINAS Puedes cocinar tus recetas asiáticas, salteados, verduras, noodles etc. en todo tipo de cocinas, vitrocerámica, gas, eléctrica, inducción. El wok está disponible en las siguientes medidas: Ø 20cm / Ø 24cm / Ø 28cm / Ø 32cm.
  • MANGO ERGONÓMICO IMITACIÓN MADERA Mango fabricado en baquelita termo-resistente con acabado "soft touch" imitación madera, ergonómico para un agarre cómodo y seguro.
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BRA PRIOR - Wok con mango, aluminio fundido con antiadherente, apto inducción, Diámetro superior 28 cm, Diámetro base 15 cm, Color Negro
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de calidad Teflon Innovations libre de PFOA
  • Fondo difusor uniforme de máxima eficiencia (Save energy system)
  • Asas de silicona termorresistente desmontables incluidas
  • Diámetro para placa de inducción: 150 mm
MAGEFESA Black - Wok 28cm de Acero vitrificado Exterior Negro. Antiadherente bicapa Reforzado Efecto Piedra. Apto para Todo Tipo de cocinas, Especial inducción. 50% de Ahorro energético.
  • Fabricado en España.
  • Hasta 50% de ahorro energético gracias al acero esmaltado.
  • Recubrimiento antiadherente bicapa reforzado libre de pfoa
  • Dos capas de esmalte exterior, color negro
  • Fondo 100% inducción. Válidas para cocinas de gas, eléctrica, vitrocerámicas e inducción
Wok tradicional de acero de carbono forjado a mano, con mango auxiliar de madera y acero (diámetro 35,6 cm, fondo redondo)/731W88, de Craft Wok
  • Acero de carbono de espesor 1,8 mm, grado comercial, wok pesado 2.1 kg
  • Sartén wok tradicional china. ¡No olvides sazonar antes de usarla!
  • Forjada por profesionales chinos en Guangzhou
  • Elegida por muchos chefs chinos profesionales
  • El mango auxiliar de acero no se calienta al saltear a fuego vivo
Amazon Basics - Sartén wok (28 cm)
  • Sartén wok de 28 cm de acero inoxidable 304 de gran grosor
  • Revestimiento antiadherente de doble capa sin PFOA Whitford Xylan Plus para eliminar los restos de comida sin esfuerzo
  • Mango remachado de acero inoxidable forjado con revestimiento de silicona que se mantiene frío para un agarre cómodo y seguro
  • Compatible con todos los fuegos, incluidos los de inducción; se puede meter en el horno hasta 175 ºC; apto para lavavajillas; se recomienda lavar a mano
  • Base de triple capa
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Tefal Aroma - Wok de aluminio fundido, 28 cm, recubrimiento titanio antiadherente y thermosport, aptas para todo tipo de cocinas, base gruesa adecuada para inducción, picos vertedores y asas de apoyo
  • Wok de 28 cm de diámetro en el borde exterior y 9 cm de alto 16.5 cm de diámetro en la base
  • Wok de aluminio fundido con antiadherente para una fácil limpieza y una gruesa base que ofrecen una excelente retención del calor para obtener resultados tiernos y sabrosos
  • Revestimiento antiadherente con capa de acabado extra gruesa con partículas de titanio, picos vertederos especialmente para que servir y un asa auxiliar para mayor comodidad
  • Compatible con todas las cocinas: Inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica., apto para lavavajillas
  • Thermospot: El punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, optimo para cocinar la mayoría de platos
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Sarten Wok Antiadherente de Aluminio Fundido, Wok Sartenes Antiadherentes 28cm Ø | Wok Vitrocerámica o Sarten Wok Induccion Tipo Cazuela | Wok Profesional Incluso para Cocina de Granito, Piedra
  • 💚 WOK ANTIADHERENTE: nuestros woks sartenes cuentan con un revestimiento antiadherente de aluminio fundido (recubrimiento de 5 CAPAS de color piedra) de alta calidad, ideal para preparar tus alimentos sin que se peguen a su superficie. Gracias a su anti adherencia por el revestimiento de granito podrás cocinar utilizando menos aceite y no tendrás que esforzarte en quitar restos después de la cocción. ¡No más despilfarros en tu cocina!
  • 💚 GRAN CAPACIDAD Y UTILIDAD: los woks sartenes induccion son muy ligeros, pesan tan solo 890 gramos. Cuenta con un mango sarten ergonómico hecho de baquelita, con revestimiento de goma suave al tacto y fácil de manejar. Su diámetro de 28 cm y altura de 8.8 cm te permitirá cocinar para toda la familia en la misma sarten antiadherente facilitando la tarea de cocinar o freír, sin tener que ensuciar otros utensilios innecesariamente.
  • 💚 MULTIFUNCIONAL: ¿Vitroceramica, fogones, inducción..? ¡No se preocupe! La sartén antiadherente es compatible con todo tipo de placas de cocinas. Podrá utilizarla como sarten gas, sartén inducción, sartenes vitroceramica, sarten induccion halógena... La combinación de su gran capacidad y su poco peso lo convierten en una herramienta indispensable para tu cocina. Nuestro wok sarten profesional es perfectamente apto para lavavajillas, no se dañará ni perderá adherencia durante el lavado.
  • 💚 INFINITAS POSIBILIDADES: ¡cocine todo tipo de alimentos con nuestro wok sarten antiadherentes! Ideal para preparar platos te todo tipo, sobre todo para tus deliciosas recetas que no requieran mucho aceite, ya que la cocción proporcional y uniforme que proporciona el wok, y su material antiadherente permitirá que aproveches al máximo todos tus ingredientes sin malgastar nada.
  • 💚 WOK SARTEN LIBRE PFOA Y PTFE: el PTFE (tetrafluoroetileno) cuenta con buenas propiedades antiadherentes, aunque al mismo tiempo este material se deteriora fácilmente y es nocivo para su salud. El revestimiento de nuestra sarten antiadherente induccion se crea solo a partir de materiales no tóxicos, libres de PTFE, PFOA, plomo, cadmio y otras impurezas químicas peligrosas para la salud. No solo es perfecto para su salud y la de su familia, también contribuye a proteger el ambiente.
Tefal Unlimited On Wok 28 cm con revestimiento resistente, thermo-signal, apta para gas, vitrocerámica, eléctricas e inducción, apto para horno hasta 175 grados, forma profunda
  • Wok de 28 cm con revestimiento antiadherente de alta calidad que dura hasta 6 veces más que el revestimiento de titanio estándar de Tefal, y resistente gracias a su estructura reforzada y a su capa protectora enriquecida con titanio
  • Tecnología Thermo-Signal indica la temperatura óptima para empezar a cocinar y garantiza textura, color y sabor, para que tus comidas sean deliciosas y sabrosas cada día
  • Thermo-Fusion+ ofrece un calentamiento rápido y uniforme de toda la sartén, para cocinar los alimentos de forma homogénea y óptima gracias a su amplia superficie y su gruesa base
  • Gracias a su construcción en acero inoxidable y a los mangos y asas es apta para horno hasta los 175 ºC
  • Revestimiento antiadherente seguro: 0 % PFOA; realizamos los controles más estrictos que los estipulados por la legislación vigente sobre materiales en contacto con alimentos
BERELA HOME - Rockmag II. Wok Antiadherente con Mango Desmontable y Tapa. Ø 28 cm
  • ✔ WOK ANTIADHERENTE DE 28 CM. Rockmag II es una sartén wok de 28 cm compatible todas las cocinas (inducción, gas, placa eléctrica, vitrocerámica, etc). Idóneo para cocinar platos orientales, verduras y, en general, todo tipo de alimentos con poco aceite.
  • ✔ MANGO EXTRAÍBLE. Su diseño con mango desmontable facilita que puedas guardarlo ocupando menos espacio, lo que lo hace óptimo para un almacenamiento inteligente, sobre todo en espacios reducidos (caravanas, furgonetas, cabañas o apartamentos).
  • ✔ TAPA DE CRISTAL TEMPLADO. Con la tapa de cristal templado podrás cubrir los alimentos mientras se cocinan y ver su evolución evitando salpicaduras. Dispone de una salida de vapor que evitará que se recuezan en su interior.
  • ✔ REVESTIMIENTO GREBLON. Cuenta con el recubrimiento Greblon, un tipo de revestimiento de tecnología alemana, libre de PFOA (ácido perfluooctánico) y que dota a este wok de gran poder antiadherente, dureza y resistencia.
  • ✔ BERELA HOME, MARCA DE CONFIANZA. En Berela Home somos expertos en utensilios de cocina y menaje del hogar. Una marca de referencia en la que encontrarás los accesorios de cocina que necesitas para equipar tu casa.
BRA Advanced - Wok de aluminio fundido con antiadherente, sin PFOA, súper reforzado, apta para inducción, diámetro superior de 28 cm [Amazon Exclusive]
  • Fabricada en aluminio fundido, la pieza Advanced diseñada para los cocineros más exigentes
  • Concebido para tener una excelente durabilidad con una buena apariencia durante más tiempo
  • Nuevo antiadherente sin PFOA súper reforzado de Chemours; Teflon Profile de rendimiento superior y alta resistencia a los arañazos y a la abrasión
  • Apta para todo tipo de encimeras, incluidas las de inducción
  • Mango fabricado en baquelita termo-resistente con formato ergonómico y fácil de apilar
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Metaltex NATIVA - Sartén WOK Aluminio Forjado, 28 cm, antiadherente Stone-Tex, Full Induction válido para todo tipo de cocinas
  • fondo full induction de 4 mm válido para todo tipo de cocinas
  • antiadherente stone-tex (efecto piedra) de 2 capas libre de pfoa y bpa
  • mango con acabado soft touch
  • producto de alta calidad
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San Ignacio WOK 26CM ALUMINIO FORJADO INDUCCION ENERGY
  • Sartén Wok San Ignacio de Ø26 cm de la colección Energy:
  • Fabricada en aluminio forjado, ideal para la transmisión de calor.
  • Revestimiento interior antiadherente de marmol con puntos negros y blancos.
  • Mango ergonómico, resistente al calor, en polipropileno endurecido, de color rojo.
  • Apta para todo tipo de fuegos.
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MAGEFESA Copper - Wok 20 cm de Acero vitrificado Exterior Color Cobre. Antiadherente bicapa Reforzado Efecto Piedra, Apto para Todo Tipo de cocinas, Especial inducción. 50% de Ahorro energético.
  • Fabricado en acero esmaltado que calienta rápidamente y ahorra energía
  • Válido para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Dos capas de esmalte exterior color cobre
  • Recubrimiento antiadherente piedra multicapa que permite cocinar con pocas grasas; cocina sana y natural
  • Válido para todo tipo de cocinas, incluido inducción
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WECOOK! Carbono Wok Inducción 24 cm, Antiadherente QUANTANIUM Ecológico 3 Capas sin PFOA, Acero al Carbono, Mango Imitación Madera, Apta Todas las Cocinas Vitrocerámica, Gas
  • GRAN CALIDAD ACERO AL CARBONO - Wok antiadherente fabricado en acero al carbono, ofrece una gran resistencia a altas temperaturas y durabilidad, además es más ligero que los woks tradicionales de hierro.
  • ANTIADHERENTE ECOLÓGICO TITANIO QUANTANIUM LIBRE PFOA- Con 3 capas de recubrimiento antiadherente ecológico QuanTanium con partículas de Titanio libre de PFOA, Plomo y Níquel, antiadherente que no libera gases tóxicos, no daña el medio ambiente, ni la salud de las personas.
  • INDUCCIÓN - Su forma ancha y profunda produce diferentes zonas de temperatura: más caliente en su base con una transmisión del calor rápida y homogénea en toda la superficie / templada en los laterales para mantener los alimentos calientes una vez cocinados.
  • APTA TODO TIPO DE COCINAS - Puedes cocinar tus recetas asiáticas, salteados, verduras, noodles etc. en todo tipo de cocinas, vitrocerámica, gas, eléctrica, inducción. El wok está disponible en las siguientes medidas: Ø 20cm / Ø 24cm / Ø 28cm / Ø 32cm.
  • MANGO ERGONÓMICO IMITACIÓN MADERA - Mango fabricado en baquelita termo-resistente con acabado "soft touch" imitación madera, ergonómico para un agarre cómodo y seguro.
METRO Professional Wok de acero inoxidable, acabado satinado, Ø 30 cm
  • Marca: METRO Professional
  • Material: stainless steel
Amazon Basics Sartén Wok de Inducción Antiadherente - 28 cm
  • Sartén wok de inducción antiadherente 28 x 8.1 cm con una base redonda pequeña y una parte superior más ancha; adecuado para saltear, freír, dorar, cocer al vapor, escalfar, hervir, estofar y más
  • Fabricada en aluminio para lograr un calentamiento rápido y eficiente; revestimiento antiadherente de titanio, plasma y dakin para una liberación de alimentos sin esfuerzo
  • Mango de baquelita que no se calienta para levantar y transportar cómodamente; el agujero ofrece una opción cómoda para colgar
  • Apta para todas las fuentes de calor, incluida la inducción; apta para horno hasta 175 °C
  • Apta para lavavajillas para una limpieza rápida
SILBERTHAL Wok antiadherente | Sartén Wok induccion | Sarten honda 28 cm | Wok vitroceramica Acero inoxidable
  • ✔ ANTIADHERENTE - Sarten wok antiadherente de acero inoxidable de 28cm. Diámetro de la base 14,8cm. Sarten wok sin PFOA y sin plomo ni cadmio
  • ✔ PARA TODAS LAS COCINAS INDUCCION Y GAS - Wok sartén 28 cm para vitroceramica, inducción, cocina eléctrica, de gas y hornos (hasta 250°C)
  • ✔ BASE GRUESA - Sarten honda 28 cm con distribución de calor uniforme y rápida debido a las 3 capas de la base adheridas por impacto
  • ✔ MANGO ERGONOMICO - Mango de la sarten wok ergonómico y manejable que se mantiene frio. Ideal como sarten para migas o sarten para freir patatas, croquetas, o hacer comida asiática
  • ✔ FÁCIL LIMPIEZA - Lavar el Wok antiadherente para induccion 28 cm a mano o en el lavavajillas. La sartén honda incluye un paño de microfibra y un protector de fieltro para protegerlo

Cómo elegir el mejor wok para la configuración de su cocina

Un wok es esencialmente una gran sartén de fondo redondo, originaria de China.Se ha vuelto popular en muchas otras partes del este, sur y sureste de Asia, y también se hizo popular en otras regiones del oeste, especialmente en Europa.En estos días los encontrará en prácticamente todas las cocinas.Tradicionalmente hechos de acero, hierro fundido o cobre, vienen en una variedad de colores.Por ejemplo, a menudo los verá en colores intensos y profundos, como rojo, azul, negro o incluso verde.

La razón por la que son tan populares tiene que ver con su capacidad para mantener la comida caliente durante mucho tiempo.Esto los hace muy buenos para los cocineros caseros chinos, japoneses y tailandeses, así como para las personas que aman cocinar desde cero en casa.Con un wok de hierro fundido, puede preparar fácilmente carne de cerdo, ternera, pollo, mariscos, verduras, salteados, guisos y sopas.Puede cocinar verduras en una sartén, asar carne en otra y preparar salsas en otra sin perder el sabor ni el gusto.

Los woks antiadherentes tienen la ventaja de que no se pegan a la superficie de cocción, a diferencia de otros tipos de utensilios de cocina.Algunas personas los llaman antiadherentes porque se pueden recalentar sin temor a que la parte inferior de la sartén se pegue a las manos.Para lograr los mejores resultados, asegúrese de precalentar siempre su sartén wok antes de comenzar a cocinar.Incluso si dice que no necesita calor, no asuma.El hierro fundido se calienta de manera uniforme y rápida.

Sin embargo, un wok no es una simple sartén.Si va a cocinar alimentos chinos o japoneses, como papas fritas o salchichas, definitivamente debe usar una sartén separada, no el wok.La superficie del wok es más sensible al calor y, como tal, es mucho mejor para retener la forma de los alimentos que está cocinando que la sartén.No use una sartén común para asar carne cruda.

Los woks antiadherentes están hechos de hierro fundido.Están disponibles en una variedad de formas y tamaños.Si desea cocinar con ellos, asegúrese de recordar precalentarlos (o tener uno listo).La mayoría de los modelos de wok vienen con una placa de aluminio que ayuda a prevenir daños en la sartén.Las ollas y sartenes antiadherentes también tienden a ser más livianas, lo que también las hace más fáciles de mover.

Otra ventaja de usar un wok además de su capacidad calorífica es que es mucho más seguro para la preparación de alimentos que la mayoría de los utensilios de cocina.No solo es menos probable que se rompan cuando se caen, sino que tampoco son perforados fácilmente por objetos afilados.Los woks se pueden usar incluso para sofreír, otro método de cocción rápido y fácil que produce alimentos muy sabrosos.Muchos restaurantes chinos usan woks en el proceso de cocción, y para sofreír, las rodajas finas de carne son perfectas.

Las pantallas de wok están disponibles en una variedad de formas y tamaños.Puede encontrar pequeños que quepan en la encimera de su cocina o grandes que se coloquen en su estufa.Muchos de ellos tienen un borde antiadherente y algunos son circulares.Un wok con mango tubular es mejor para freír.Es más probable que la parte superior plana de un wok con mango tubular se cocine de manera rápida y uniforme que cuando se usa uno redondo o cuadrado.

Como todos los tipos de utensilios de cocina, los woks tienen una amplia gama de precios.La mejor elección dependerá de sus necesidades culinarias y de su presupuesto.Los utensilios de cocina Wok pueden durar muchos años, pero debe mantenerlos en buen estado para que mantenga su buena calidad.Un wok bien cuidado funcionará maravillosamente durante muchos años.

Los woks están disponibles en una variedad de materiales que incluyen hierro fundido, acero inoxidable y cobre.La mayoría de los cocineros caseros prefieren los wok de acero inoxidable porque son fáciles de limpiar y se ven muy bien.Los woks de hierro fundido tienen una bonita superficie negra antiadherente.Cuando use woks de hierro fundido, recuerde calentarlos a la temperatura recomendada antes de agregar cualquier ingrediente y retirarlos del fuego después de usarlos.Los wok de acero al carbono son muy económicos.Sin embargo, no doran la comida tan rápido como los otros tipos de wok, por lo que algunos cocineros caseros que lo hacen mucho usarán wok de acero al carbono.

Un wok se puede utilizar para una variedad de técnicas de cocción diferentes, incluido el salteado.También puede usar un wok de la misma manera que usaría una sartén para asar bistecs, asar hamburguesas o incluso hornear pescado.Dado que un wok se puede lavar y reutilizar fácilmente, son una excelente opción para las familias que cocinan mucho en casa.También son una adición maravillosa a la cocina de un restaurante, ya que se pueden sustituir fácilmente por sartenes pequeñas.

Elegir el mejor wok es en gran parte una cuestión de presupuesto y preferencia personal.Cada cocinero tiene su propio material y estilo preferido.¡Solo recuerde que una sartén wok de hierro fundido de calidad es esencial para una configuración de cocina de calidad!